Cerchi un ristorante romantico a Firenze? Il mio consiglio

Trovare un ristorante romantico a Firenze per fare colpo, così come in tutte le città molto turistiche e piene di offerte, può diventare davvero un arduo lavoro, principalmente quando si sceglie di rimanere in centro e non si è del posto.

Ma cosa doverebbe avere una cenetta romantica per essere indimenticabile? Sicuramente l’originalità e oggi in un mondo saturo di bizzarrie, dove “fare strano” è diventato regola della ricerca di novità, basta pensare alla febbre delle tavole di ardesia al posto dei piatti… non se ne può più… Ecco, oggi essere originali vuol dire tornare alla tradizione, guardare alla cultura locale e riproporla con rispetto.

Sicuramente l’attenzione all’ ambiente,, oltre che  alle pietanze fa la sua parte, la cura di un ambiente che smuova i sensi è fondamentale quando si propone una serata romantica.

Cenetta romantica a Firenze, dove andare?

Mangiare a lume di candele secondo la tradizionale Fiorentina ,sporzionata direttamente a tavola? Si, nel centro storico di Firenze dal 1980, il Ristorante Il Paiolo propone un viaggio nella cucina locale, preparando piatti della tradizione con prodotti selezionatissimi di produzione locale.

Oltre alla particolarità della carne che viene pesata e sporzionata a tavola, in modo da poter conoscere la qualità del prodotto, così rendendo la cena ancora più interessante, a far si che il Paiolo diventi un ristorante ideale per fare colpo, si può contare su un ambiente raccolto e intimo, arredato da antichi  paioli di rame, quadri antichi e piccoli lavori in legno, lavorati a mano da noti falegnami fiorentini.. Anche la gentilezza e la preparazione del personale, in grado di consigliare in modo eccellente, la vasta carta di vini pregiati è un valore aggiunto.

La cucina del ristorante il Paiolo

Ma quali sono i piatti del ristorante il Paiolo? I posti romantici in Toscana dove mangiare sono tanti, ma mangiare bene e con prodotti genuini non è sempre scontato e questo è uno dei motivi che rendono il Paiolo ancora più speciale. Tra i piatti del Paiolo ,come già detto prima, la bistecca Fiorentina è una delle protagoniste sia per la bontà sia  per il modo in cui viene servita, ma non sono da meno alcuni piatti come:

  • La verdura alla griglia con pecorino e salsa coloniale
  • selezione accurata di salumi e formaggi Toscani
  • crema di fagioli con pancetta croccante e pane tostato
  • pasta fresca fatta a mano
  • ossobuco alla fiorentina
  • tagliata di manzo con gorgonzola e noci

Anche la carta di vini regala sorprese come:

  • Brunello di Montalcino Docg 2010 “Ventolaio”
  • Amarone Della Valpolicella Classico “Il Bosco” Cesari
  • Brunello di Montalcino Docg 2008 “Cava D’onice”
  • Bolgheri “Paleo” 2007 Le Macchiole
  • Toscana Igt “Palafreno 100% merlot” 2007, Quarciabella”
  • Le Pergole Torte 2001, Montevertine

Se volete ulteriori  informazioni visitate il Sito del Ristorante il Paiolo

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